我絕對不做1001樓主(正色
結果乳酸菌和優酪乳是相同的東西~~~=口=~我現在才意識到...
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＊乳酸菌
優酪乳自古以來就是遊牧民族絕佳的營養補充品。在二十世紀初﹐生理學家法基尼克夫認為優酪乳中的乳酸菌﹐就是保加利亞一帶住民長壽的原因﹐使乳酸菌聲名大噪﹐也使更多專家投注心力去研究。
從出娘胎起﹐我們的腸內就有不少細菌伴隨著我們成長﹐它們有助於維生素B群及維生素K的合成吸收﹐也能抑制有害菌類的孳生。不過現代人營養不均衡﹐生活不正常﹐加上壓力大﹐又愛亂吃藥﹐造成腸道細菌生態改變﹐害菌孳生﹐最後造成消化機能失調﹐甚至於造成癌症等文明病的發生。
越來越多與乳酸菌相關的科學性理論及臨床研究被發表。在在證實了乳酸菌對人體的幫助。一般認為﹐乳酸菌有助於增加食物的營養價值﹐建立腸胃正常的細菌生態﹐增加免疫力﹐並有助於預防癌症等成人慢性病。然而乳酸菌何止千百種﹐並不是每一種乳酸菌都對人體有幫助﹐也刺激學者專家花費更多的研究資源去尋找真正有用的乳酸菌﹐部份的菌種在廣告的傳播下也逐漸為消費者熟知。
＊優酪乳
事實上優酪乳是產品名，由Yougurt翻譯而來。
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因為上述關係~~乳酸菌是偉大的
